近年來(lái),我國網(wǎng)絡(luò )餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,外賣(mài)消費訂單數量龐大,逐漸成為食品浪費易發(fā)區之一。今年,在市場(chǎng)監管總局的指導下,全國各地積極響應,通過(guò)一系列扎實(shí)有效的舉措,在外賣(mài)反浪費工作中取得了顯著(zhù)成效。
9家協(xié)會(huì )12月11日共同發(fā)出倡議,倡導餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)勞動(dòng)者)通過(guò)創(chuàng )新舉措、公益宣傳、優(yōu)化服務(wù)等方式遏制行業(yè)中餐飲浪費現象,履行責任,引導消費者合理點(diǎn)餐用餐。
為營(yíng)造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍,交流制止餐飲浪費工作經(jīng)驗,市場(chǎng)監管總局食品協(xié)調司、國家發(fā)展改革委環(huán)資司現發(fā)布制止餐飲浪費第六批典型經(jīng)驗做法......
“制止餐飲浪費”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第二場(chǎng)活動(dòng)于3月9日在北京同和居餐廳(什剎海店)舉行。 為響應國家“厲行節約、反對浪費”號召,弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,中國...
倡導“光盤(pán)”、拒絕“剩宴”,餐飲行業(yè)責無(wú)旁貸,大有可為。餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì )不妨創(chuàng )新方式,倡導新“食”尚。
后廚將邊角料利用起來(lái),積極創(chuàng )新菜品:花菜梗、西藍花梗做成泡菜,百香果果皮做成蜜餞,洋蔥皮用來(lái)熬蔥油,豆渣做成豆渣饅頭……食堂內還有“光盤(pán)行動(dòng)督導員”,在打餐區引...
“‘一人食’推薦!薄安肆亢线m,不多不少!痹诒本┦谐(yáng)區花家怡園(惠新店)的外賣(mài)評價(jià)界面上,不少顧客點(diǎn)贊了該店提供的“精致小份”“超值套餐”!靶》莶朔奖泐櫩...
結合網(wǎng)絡(luò )餐飲行業(yè)特點(diǎn),緊緊圍繞防范外賣(mài)餐飲浪費的重點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,從規范外賣(mài)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)行為、督促網(wǎng)絡(luò )餐飲平臺發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用等方面入手,鼓勵各方合作共治...
今年,在國家市場(chǎng)監管總局的有力領(lǐng)導下,全國各地積極響應,通過(guò)一系列扎實(shí)有效的舉措,在反餐飲浪費工作上取得了顯著(zhù)進(jìn)展!「鞯赜楷F出許多創(chuàng )新做法,使得反餐飲浪費理念...
《行動(dòng)方案》進(jìn)一步貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于厲行節約、反對浪費的決策部署,明確從深化“光盤(pán)行動(dòng)”、強化違法懲治和促進(jìn)行業(yè)自律三個(gè)方面采取行動(dòng)遏制餐飲業(yè)食物浪費。
中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《糧食節約和反食品浪費行動(dòng)方案》,針對餐飲行業(yè)反浪費行動(dòng),提出了促進(jìn)行業(yè)自律的具體要求。餐飲行業(yè)自律發(fā)展,既有助于引導消費者...
近年來(lái),在國內餐飲消費領(lǐng)域,杜絕舌尖上的浪費已成為社會(huì )新風(fēng)尚!靶》莶恕杯h(huán)保外賣(mài)掀起新風(fēng)尚。 連日來(lái),記者調查廣州餐飲外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)現,小份菜已成為當前消費者外...
專(zhuān)家獻策:科技創(chuàng )新在反食品浪費中的作用
技術(shù)創(chuàng )新減少原奶浪費
小學(xué)如何節約糧食
制止餐飲浪費 需社會(huì )各界參與
反對餐飲浪費需標準先行
制止餐飲浪費 “小份菜”有“大格局”
“打菜神器”助力反食品浪費
如何制止婚宴餐飲浪費?
環(huán)環(huán)相扣治理“舌尖浪費”
全民如何參與《行動(dòng)方案》?勤儉有你,光盤(pán)有禮!
創(chuàng )新稻米加工技術(shù) 推動(dòng)糧食減損與營(yíng)養提升
食品企業(yè)如何節約糧食、減少浪費?專(zhuān)家提出四點(diǎn)建議
糧食節約要緊盯不放
糧食減損等于綠色增產(chǎn)
制止餐飲浪費的10個(gè)典型經(jīng)驗做法
政策引領(lǐng)下的全鏈條節糧減損
怎樣避免家中的剩飯剩菜浪費
守護豐收成果 減少糧食產(chǎn)后損耗