本報訊(實(shí)習記者 楊天悅)距離元旦還有一個(gè)多月的時(shí)間,商場(chǎng)里不少餐館已經(jīng)早早掛出了年夜飯預訂的海報,各大老字號的雅間也開(kāi)始了2020年元旦“跨年飯”和鼠年除夕年夜飯的預訂,總體預訂率已經(jīng)超八成。
今年過(guò)年時(shí)間早,市民也是早早就開(kāi)始預訂年夜飯。不少老字號的雅間即使在平時(shí)的周末和節日也需要提前多日預訂,除夕夜年夜飯的雅間則更加搶手。記者獲悉,其實(shí)近一半的年夜飯雅間早在去年的年三十就已經(jīng)都預訂出去了。
“京城百姓有在今年年三十的餐桌上就預訂下一年年夜飯的傳統,大概有三四成的老顧客都會(huì )這么預訂,所以每年我們都會(huì )見(jiàn)到不少老面孔!鄙板伨咏(jīng)理叢蕾說(shuō),“現在店里年夜飯的雅間預訂率超過(guò)了九成!背酥,鴻賓樓、同和居、同春園、馬凱餐廳、峨嵋酒家、玉華臺等不少老字號也都在去年除夕就接到了近一半這樣的訂單。
除了除夕的年夜飯,元旦當天這頓“跨年飯”也越來(lái)越受到市民的重視。同和居、馬凱餐廳、萃華樓等不少老字號名店里,提前半年就有消費者著(zhù)手預訂,10月就開(kāi)始達到預訂高峰。
“元旦當天的雅間最早從今年7月就開(kāi)始有顧客預訂,現在已經(jīng)訂了差不多八成!鼻鷪@酒樓經(jīng)理馬東梅說(shuō)。記者了解到,砂鍋居、峨嵋酒家、烤肉季等老字號店里每年也都會(huì )留下一部分散座不接受預訂,專(zhuān)門(mén)方便節日當天到店的消費者就餐。
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