國家食品藥品監管局副局長(cháng)邊振甲在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟網(wǎng)王維亮攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月13日訊 （記者 李志強）在今日舉辦的第三屆中國食品安全論壇上，國家食品藥品監督管理局副局長(cháng)邊振甲向媒體透露說(shuō)，"對餐飲單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷(xiāo)許可證，一律沒(méi)收非法所得和用于違法經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，一律移送公安機關(guān)。"

　　按照《食品安全法》的規定和國務(wù)院職能分工，國家食品藥品監督管理局是負責餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全監管新職責的�；仡檶�(shí)施《食品安全法》兩年多來(lái)走過(guò)的路程，邊振甲感慨地說(shuō)，"餐飲服務(wù)環(huán)節是從農田到餐桌食品安全全程保障的最后一道關(guān)口，風(fēng)險累積程度高，社會(huì )關(guān)注程度高，任務(wù)十分艱巨。"

　　面對社會(huì )集中關(guān)注的餐飲問(wèn)題，邊振甲介紹說(shuō)，為有效履行餐飲食品安全的監督職責，國家食品藥品監督管理局在"踐行科學(xué)監管理念、法規制度的建設、推進(jìn)治理機制創(chuàng )新、開(kāi)展專(zhuān)項整治、重視宣傳教育工作"等方面做了一系列工作。

　　據邊振甲介紹，在推動(dòng)落實(shí)地方政府負總責方面，國家食品藥品監督管理局開(kāi)展了餐飲安全監管績(jì)效考核工作，制定了餐飲安全能力建設相關(guān)標準、餐飲安全百千萬(wàn)示范工程建設，推動(dòng)將餐飲安全工作納入地方政府工作目標考核。

　　邊振甲還透露，"在落實(shí)主體責任方面，國家食品藥品監督管理局推出了分類(lèi)審查許可規范，食品安全責任人約談制度、食品安全管理人員培訓管理辦法。"

　　邊振甲重點(diǎn)介紹了近期為有效履行餐飲安全的職責，國家食品藥品監督管理局開(kāi)展的專(zhuān)項整治。

　　按照國務(wù)院食安辦的部署，國家食品藥品監督管理局對重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節開(kāi)展了一系列餐飲安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，尤其對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區餐飲安全展開(kāi)專(zhuān)項治理。

　　邊振甲著(zhù)重介紹了當前國家食品藥品監督管理局正在開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節嚴厲打擊食品違法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作。重點(diǎn)對自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務(wù)單位加大檢查力度，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)行為。對應當備案公示而沒(méi)有備案公示的所使用食品添加劑的餐飲服務(wù)單位一律納入"黑名單"重點(diǎn)監管。對餐飲單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷(xiāo)許可證，一律沒(méi)收非法所得和用于違法經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，一律移送公安機關(guān)�！�

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。本屆論壇還設置了"政府監管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認識食品添加劑"、"媒體責任與輿論風(fēng)險控制"三個(gè)主題分論壇。

　　點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責任編輯：戴岱）