中國經(jīng)濟網(wǎng)7月28日訊 （記者劉瀟瀟 石蘭） 近年來(lái)，消費者對健康和可持續發(fā)展的關(guān)注不斷推動(dòng)植物蛋白市場(chǎng)高速發(fā)展。近日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦、維他奶有限公司協(xié)辦、食安傳媒承辦的中國食品安全30人論壇——2022植物蛋白營(yíng)養健康研討會(huì )暨維他奶工廠(chǎng)調研行（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：研討會(huì )）在武漢舉辦。 維他奶集團首席運營(yíng)官兼中國內地行政總裁蘇強在接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，豆奶營(yíng)養價(jià)值已經(jīng)得到專(zhuān)家、消費者認可，維他奶要把“早晚兩杯奶”這個(gè)理念更好的傳播到消費者心中，堅持維他奶產(chǎn)品植物營(yíng)養的高品質(zhì)，積極推動(dòng)豆奶知識的普及。

　　中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問(wèn)陳君石指出，2022年《中國居民膳食指南》指出中國人飲食需要膳食平衡，營(yíng)養均衡�！吨改稀诽貏e提出，大豆及豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及有益于人體健康的植物化學(xué)物。陳君石院士認為，豆類(lèi)具有極高的營(yíng)養價(jià)值，比較容易為人體所吸收和利用，消費者可在日常飲食中增加豆類(lèi)的攝入量。

　　據蘇強介紹，為推行落實(shí)“學(xué)生豆奶計劃”，維他奶已在全國十個(gè)城市、上百所學(xué)校開(kāi)展“快樂(lè )成長(cháng)，營(yíng)養先行”活動(dòng)，惠及12萬(wàn)人左右。維他奶推行為期三年“維愛(ài)”公益行動(dòng)持續捐贈給貧困地區學(xué)校，助力貧困學(xué)生健康成長(cháng)。

　　“學(xué)生奶一直是維他奶關(guān)注的重要方面。維他奶與多個(gè)部門(mén)、專(zhuān)家積極合作開(kāi)展研究、科普活動(dòng)。維他奶積極滿(mǎn)足學(xué)生群體的營(yíng)養需求，除了關(guān)注學(xué)生們對蛋白質(zhì)、鈣以及免疫上的需求外，還非常重視學(xué)生奶的口味問(wèn)題�！碧K強認為，讓學(xué)生群體真正認識到豆奶營(yíng)養價(jià)值及在環(huán)保、可持續發(fā)展方面的巨大優(yōu)勢對企業(yè)的良好發(fā)展很有必要。