9月2-4日，第二十屆中國方便食品大會(huì )暨方便食品云展覽在北京舉辦。圖為中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心副主任孫傳范發(fā)言。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月3日訊 9月2-4日，第二十屆中國方便食品大會(huì )暨方便食品云展覽在北京舉辦。中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心副主任孫傳范在致辭中介紹稱(chēng)，科技部針對便即食食品領(lǐng)域已經(jīng)做了相應的部署研究。他表示，經(jīng)過(guò)集中開(kāi)展方便即食食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，目前已經(jīng)形成了低加工能耗，高營(yíng)養保持，低鹽低脂等一系列具有自主知識產(chǎn)權的科技創(chuàng )新成果，創(chuàng )制了一批新型營(yíng)養健康方便即食食品，在相關(guān)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)建設了若干條示范生產(chǎn)線(xiàn)，有效提升了我國方便食品加工業(yè)的科技水平，切實(shí)推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的升級與健康快速發(fā)展。

　　孫傳范還介紹稱(chēng)，中國農村科技技術(shù)開(kāi)發(fā)中心會(huì )同中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、江南大學(xué)等一批專(zhuān)業(yè)機構和大專(zhuān)院校開(kāi)展后疫情時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新以及面向未來(lái)食品高新技術(shù)發(fā)展方向，以及中國食品科技創(chuàng )新地圖等戰略研究工作，密切關(guān)注跟進(jìn)農業(yè)農村與食品領(lǐng)域的科技發(fā)展趨勢，提升宏觀(guān)思維與微觀(guān)意識，為食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng )新工作提供有效的支撐。