“寶貝，你笑起來(lái)像天使”、“食安那些‘識兒’”、“食安星球科普賽”、“燃燒你的卡路里”……在近日于成都中醫藥大學(xué)舉辦的食品安全科普創(chuàng )意方案征集賽西南區決賽中，圍繞“我和食品安全”的主題，八位來(lái)自西南區各高校社團的參賽選手分享了自己對于食品安全科普實(shí)踐的奇思妙想和真知灼見(jiàn)。鮮活的事例，真誠的感悟，幾位演講特色鮮明的參賽者給在場(chǎng)的評委和嘉賓留下了深刻的印象。

　　一次意外激發(fā)的靈感

　　“我曾經(jīng)給自己2歲的弟弟煮飯，因為飯菜中的胡蘿卜塊太大，導致他吃飯時(shí)被卡住，差點(diǎn)窒息，幸虧媽媽及時(shí)為弟弟拍背將食物吐出才好轉�！眮�(lái)自成都中醫藥大學(xué)公共衛生學(xué)院的石梓薇同學(xué)從自己身邊親人的經(jīng)歷中得到了方案的靈感�！斑@件事讓我非常懊悔和后怕，經(jīng)過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)，發(fā)現嬰幼兒吃的不對、吃的不好、吃的不衛生的新聞報道層出不窮，嬰幼兒飲食方面的誤區和謠言也非常多，便想到有必要為他們做些什么�！�

　　曾有過(guò)幼教實(shí)習經(jīng)歷的石梓薇想到，幸福的童年都有經(jīng)典的動(dòng)畫(huà)和可愛(ài)的卡通形象陪伴，比如陪伴80后、90后成長(cháng)的米老鼠、葫蘆娃，還有陪伴10后成長(cháng)的小豬佩奇、小火車(chē)托馬斯等等，那么，是否可以借由孩子們喜歡的動(dòng)畫(huà)形象為他們普及食品安全知識？

　　成都中醫藥大學(xué)公共衛生學(xué)院石梓薇同學(xué)通過(guò)精彩講述摘得本次西南區冠軍

　　因此，石梓薇決定以“寶貝，你笑起來(lái)像天使”為主題，通過(guò)“開(kāi)園第一課”的方式鼓勵幼兒觀(guān)看食品安全科普動(dòng)畫(huà)，學(xué)習相關(guān)知識。在方案中，她計劃組建研發(fā)團隊，由動(dòng)畫(huà)、編劇制作團隊和醫學(xué)營(yíng)養和兒童心理的專(zhuān)業(yè)團隊組成，以打造更貼近孩子們的動(dòng)畫(huà)作品�！伴_(kāi)園第一課”將圍繞學(xué)、用、創(chuàng )、誘四字展開(kāi)，也就是直播講堂、現場(chǎng)游戲、組合比賽、動(dòng)畫(huà)放映，充分結合孩子的學(xué)習特點(diǎn)，彌補對幼兒食品安全普及的空缺，幫助孩子們從小形成自我保護意識。

　　“愿每一個(gè)寶貝都快樂(lè )長(cháng)大，笑得像天使�！笔�梓薇同學(xué)最后表示。她娓娓道來(lái)的演講贏(yíng)得了在場(chǎng)評委們的一致贊譽(yù)。

　　來(lái)自大涼山的啟迪

　　來(lái)自四川師范大學(xué)新長(cháng)城自強社的趙文軍同學(xué)告訴評委們，2017年他曾和同學(xué)們自費到偏遠的大涼山開(kāi)展志愿者支教活動(dòng)，在支教期間，他偶然在當地的村里小賣(mài)部中發(fā)現，琳瑯滿(mǎn)目、五花八門(mén)的小零嘴兒中，不乏諸如“康帥傅”、“粵力粵”等“李鬼”產(chǎn)品，“尖叫”飲料竟在這小小的山區小賣(mài)部里出現了四種仿冒品。除了虛假商標橫行外，商店甚至賣(mài)過(guò)期食品給留守兒童們。

　　“我曾經(jīng)看到一個(gè)孩子因為吃了過(guò)期零食導致食物中毒。雖然我和同學(xué)對孩子們反復進(jìn)行食品安全教育，不讓他們買(mǎi)這些食品，也與商店老板協(xié)商下架過(guò)期食品，但這些食品安全問(wèn)題只是留守兒童遇到的冰山一角�！边@讓趙文軍意識到，留守兒童的食品安全需要得到更多人的關(guān)注。

　　大涼山支教經(jīng)歷讓趙文軍在本次食安科普創(chuàng )意方案賽中提出關(guān)注留守兒童食品安全的話(huà)題。他在方案中倡議，應定期組織大學(xué)生在寒暑假期間為農村兒童和家長(cháng)開(kāi)展食品安全課堂活動(dòng)，改變農村消費觀(guān)念，提高消費者們的維權意識，與村居委會(huì )加強合作，通過(guò)發(fā)傳單、張貼宣傳海報等方式，大力推廣農村食品安全科普教育工作�！巴ㄟ^(guò)我們大學(xué)生的努力，讓社會(huì )各界一同攜手，凈化留守兒童的食品安全環(huán)境，為他們創(chuàng )造一個(gè)健康、幸福的童年�！�

　　群策群力貢獻科普“金點(diǎn)子”

　　據了解，本次創(chuàng )意方案征集賽為國務(wù)院食品安全辦指導，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、中國食品安全30人論壇聯(lián)合主辦，康師傅控股有限公司獨家支持的2018?第四屆食品安全科普創(chuàng )新公益大賽重點(diǎn)活動(dòng)之一。賽事面向全國大學(xué)生征集食品安全科普活動(dòng)創(chuàng )意策劃方案，鼓勵大學(xué)生以社團為單位，自主發(fā)揮想象力和創(chuàng )造力，構思食品安全科普創(chuàng )新方式，為科普工作貢獻智慧和力量。

　　除了上述兩位同學(xué)的精彩演講外，舒莉菱同學(xué)的演講主題為“食安之影”，關(guān)注線(xiàn)上“食安那些視兒”和線(xiàn)下“食安那些識兒”；以一首網(wǎng)紅熱曲“燃燒我的卡路里”開(kāi)場(chǎng)，鄭穎同學(xué)的方案聚焦如何提升年輕人的參與度；走“技術(shù)”路線(xiàn)的夏新同學(xué)希望能開(kāi)發(fā)出一款食安小程序游戲，鼓勵網(wǎng)友邊玩邊學(xué)……在決賽中，選手們結合親身經(jīng)歷和自身感受，從食品安全科普工作的重要意義、青年一代的理想信念和責任、專(zhuān)業(yè)角度等多層面，對各自的創(chuàng )意方案進(jìn)行了講述。

　　成都中醫藥大學(xué)太極實(shí)踐社團舒莉菱同學(xué)闡述自己的創(chuàng )意創(chuàng )想

　　最終，石梓薇同學(xué)以高度的人文關(guān)懷和聲情并茂的演講脫穎奪魁，成功晉級總決賽�！拔視�(huì )根據評委老師們的建議和點(diǎn)評，繼續完善我的方案，爭取在總決賽中拿到好成績(jì)�！笔�同學(xué)對記者表示。

　　據主辦方中國經(jīng)濟網(wǎng)有關(guān)負責人介紹，自今年6月開(kāi)展征集以來(lái)，比賽得到了來(lái)自全國各地高校社團的積極響應，同學(xué)們踴躍報名參賽。截至目前，組委會(huì )已收到百余社團提交的創(chuàng )意方案超過(guò)150份。經(jīng)過(guò)初審，全國七大區各篩選出8份優(yōu)秀創(chuàng )意方案，可晉級區域決賽，各區優(yōu)勝者將參加次年1月在北京舉辦的全國總決賽。

　　康師傅控股有限公司西南區董事譚莉凡向路演選手方提問(wèn)

　　康師傅控股西南區董事譚莉凡認為，在本次食安科普創(chuàng )意方案西南區冠軍賽中，大學(xué)生天馬行空的創(chuàng )意精彩絕倫，“腦洞”大開(kāi)，使人印象深刻�！昂芷诖�可以看到里面的金點(diǎn)子在未來(lái)的大賽平臺中落地實(shí)施！”她對記者表示。

圖為成都中醫藥大學(xué)的同學(xué)們在“食安百題陣”中參與答題游戲

　　據主辦方介紹，除創(chuàng )意方案征集外，第四屆食品安全科普創(chuàng )新公益大賽在線(xiàn)上開(kāi)展食安江湖問(wèn)答闖關(guān)賽，近千道問(wèn)題涵蓋了從農田到餐桌各環(huán)節的食品安全科普知識，寓教于樂(lè )的形式吸引了數十萬(wàn)網(wǎng)友參與其中。在線(xiàn)上，大賽將在七大區的核心城市高校開(kāi)展“決戰象牙塔”趣味活動(dòng)，設置了“食安擂臺賽”、“食安百題陣”、“尋寶大作戰”等豐富精彩的游戲環(huán)節，激發(fā)了大學(xué)生們的參與熱情。目前，大賽已走過(guò)沈陽(yáng)、西安、成都三城，接下來(lái)還將在武漢、杭州、廣州、天津等地陸續開(kāi)展活動(dòng)。 （經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者劉瀟瀟）