3月8日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )舉辦的第七屆“兩會(huì )議食廳”活動(dòng)在中國經(jīng)濟網(wǎng)舉行。圖為全國政協(xié)委員、中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所研究員王靜。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 張相成/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月9日訊 （記者 吳曉薇）“近年來(lái)，依靠科技創(chuàng )新，農產(chǎn)品質(zhì)量安全取得了巨大的進(jìn)步。但要取得更多消費者的信任，進(jìn)一步提高質(zhì)量安全水平，則需要從生產(chǎn)方式、源頭管理、生產(chǎn)過(guò)程等方面解決�！�3月8日，全國政協(xié)委員、中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所研究員王靜在第七屆“兩會(huì )議食廳”活動(dòng)時(shí)表示。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　“80%以上的食品實(shí)際上是來(lái)源于農產(chǎn)品，所以農產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接就關(guān)系到食品安全的問(wèn)題�！蓖蹯o介紹，改革開(kāi)放40年以來(lái)，我國經(jīng)歷了解決主食供應問(wèn)題、解決菜籃子豐富問(wèn)題，到近20年開(kāi)始關(guān)注、重視食品的安全、營(yíng)養和健康。

　　據了解，2001年，我國實(shí)行了無(wú)公害的食品行動(dòng)計劃，監測了全國五個(gè)城市蔬菜中的16種農藥和瘦肉精，其中蔬菜合格率為62.5%。到了2017年，監測擴大到了155個(gè)大中城市，針對蔬菜的農藥監測增加到了58個(gè)種類(lèi)，合格率達到97%。

　　“單從合格率來(lái)說(shuō)的話(huà)，我們國家在農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平上有大幅提高，這個(gè)跟我們國家改革開(kāi)放其他領(lǐng)域的發(fā)展是同步的�！蓖蹯o說(shuō)，這些巨大的進(jìn)步是靠科技的進(jìn)步和創(chuàng )新而取得的。

　　但消費者仍會(huì )覺(jué)得不放心。王靜認為，這是因為大家看到監測結果中仍有百分之幾的不合格。

　　為什么會(huì )有這些不合格？王靜分析，落后的生產(chǎn)模式、總體信用體系建設相對滯后、信息不對稱(chēng)導致的謠言傳播和源頭的安全都會(huì )對農產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生非常大的影響。如果想要解決這些問(wèn)題，必須依靠轉變生產(chǎn)方式、提高科技創(chuàng )新水平來(lái)保證農產(chǎn)品源頭、生產(chǎn)過(guò)程和追溯體系的安全來(lái)解決。