經(jīng)濟日報北京6月14日訊 記者袁勇報道：在今天舉行的第八屆中國食品安全論壇上，國家食藥監總局食監三司副司長(cháng)杜曉曦指出，食品安全風(fēng)險交流是各利益相關(guān)方圍繞食品安全風(fēng)險及其相關(guān)因素交換信息、意見(jiàn)和看法的過(guò)程。目前，食品安全風(fēng)險交流工作在我國還處于起步階段，在制度機制、人員隊伍、方式手段等方面，我國與發(fā)達國家相比，還有很長(cháng)的路要走。特別是，我們有自己的國情，目前整個(gè)社會(huì )對食品安全風(fēng)險的認知水平還不高，食品安全話(huà)題熱度高、傳播快、辨識難、易發(fā)酵。而食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠信體系尚不完善、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚不平衡。面對這樣的形勢，食品安全風(fēng)險交流工作應當堅持以科學(xué)為準繩，以維護公眾飲食安全為根本出發(fā)點(diǎn)，強化交流預警的專(zhuān)業(yè)性、敏感性和常態(tài)性。

　　食品安全風(fēng)險交流是一項復雜的系統工程，多元主體如何發(fā)揮各自作用、形成協(xié)同優(yōu)勢,是當前以及今后一段時(shí)期需要重點(diǎn)研究的問(wèn)題。