2016年4月19日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng )新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦。圖為中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)邵薇。中國經(jīng)濟網(wǎng) 施曉娟/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月20日訊（記者 楊斯陽(yáng)）2016年4月19日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng )新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)邵薇表示，食品安全問(wèn)題是全球各國面臨的共同挑戰，我國各行業(yè)相關(guān)利益方需共同努力，統一認識，相互協(xié)作，創(chuàng )造良好的食品安全文化氛圍。>>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　他認為，雖然我國食品安全水平有了很大的提升，食品安全狀況正逐漸好轉，但食品行業(yè)仍面臨消費者信心不足等諸多問(wèn)題。消費者對國產(chǎn)品牌缺乏信任，主要源于消費者與科技和產(chǎn)業(yè)界的信息不對稱(chēng)造成的誤解，這種誤解被放大以后引發(fā)了消費者不必要的恐慌。

　　“要消除消費者與科技和產(chǎn)業(yè)界的信息不對稱(chēng)需要科技界與媒體和業(yè)界以及全社會(huì )的共同努力，持續有效地推進(jìn)食品安全的公眾科普工作。希望食品安全科普的創(chuàng )新公益大賽能為食品安全科普搭建一個(gè)良好的示范平臺�！� 邵薇說(shuō)。