白酒業(yè)掀起新一輪的小酒熱。
在日前舉辦的重慶糖酒會(huì )上,茅臺、瀘州老窖等行業(yè)巨頭,以及三、四線(xiàn)酒企紛紛推出小酒新品。原本屬細分市場(chǎng)的“小酒”,仿佛成為了酒企們的“救命稻草”。
雖是大趨勢,但業(yè)內多認為,小酒市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展有限。重慶江小白酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)有限公司董事長(cháng)陶石泉日前在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示,小酒總體市場(chǎng)空間或局限于200億元左右,未來(lái)難現爆發(fā)式增長(cháng)。
同時(shí),小酒的實(shí)際運作難題也不少。瀘州老窖博大酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理李小剛指出,小酒前期投入大,回報周期不短,一般企業(yè)“往往難等到盈利的那一天”。
小酒當前成為了酒企不斷涌入的細分領(lǐng)域。
在日前舉行的重慶秋季糖酒會(huì )上,五糧液的干一杯等10余款小酒集體亮相。酒鬼酒也展出了蔚藍星空、老號陳壇等多款小酒。
“瀘小二單品今年銷(xiāo)售額估計要到1億元!崩钚傁颉睹咳战(jīng)濟新聞》記者表示,公司將小酒作為未來(lái)的一個(gè)發(fā)展戰略。
“小酒現在已經(jīng)是潮流,未來(lái)占比會(huì )越來(lái)越大!崩钚傉J為,從行業(yè)看,消費趨勢是自飲式的消費,包括家庭式、朋友間的酒消費,都更適合消費小酒產(chǎn)品。
不過(guò),業(yè)內亦有不少觀(guān)點(diǎn)認為,小酒增長(cháng)空間相對有限,或“難現爆發(fā)式的增長(cháng)”。
“小酒市場(chǎng)目前總量差不多200億元,未來(lái)也就這個(gè)范圍,會(huì )逐步增長(cháng),但更趨同于行業(yè)的增速!碧帐A測,以往行業(yè)“爆發(fā)式增長(cháng)”在小酒或難再現。
“小酒已存在多年,近幾年是新的機會(huì ),酒企們一擁而上,但并非是救命稻草!卑拙菩袠I(yè)專(zhuān)家趙義祥則將小酒熱歸結于行業(yè)轉型“民酒”的機遇之一,他亦認為,小酒未來(lái)會(huì )穩步增長(cháng),但幅度“不會(huì )特別大”。
除了一線(xiàn)名酒企,一些區域酒企也寄望從中分得“一杯羹”。
《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到,在此次糖酒會(huì )上,一些區域型中小酒企也紛紛推出小酒產(chǎn)品。相較而言,做小酒門(mén)檻低,也使得中小酒企能夠進(jìn)駐該領(lǐng)域。
“做小酒的門(mén)檻很低,誰(shuí)都可以做,但門(mén)檻越低越意味著(zhù)要真正做起來(lái)越難!崩钚傉J為。
“小酒產(chǎn)品的同質(zhì)化現象比較嚴重,需要酒企在產(chǎn)品、容量、包裝等方面進(jìn)行創(chuàng )新!壁w義祥認為。
談及同質(zhì)化,典藏西鳳酒品牌運營(yíng)管理中心營(yíng)銷(xiāo)總監李長(cháng)青近日亦對媒體表示,當前的小酒缺乏個(gè)性,并不能給經(jīng)銷(xiāo)商和消費者帶來(lái)直觀(guān)沖擊。
“我們不能把小酒作為附帶產(chǎn)品來(lái)做,(行業(yè))原來(lái)就是這樣,賣(mài)大瓶贈小瓶酒!痹谔帐磥(lái)。
白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家楊承平表示,在行業(yè)發(fā)展逐步細分之下,小酒一定要精準地確定消費群體,合理設置渠道。
“小酒是傳統白酒的分支,具體運作并無(wú)太大差別,涉及到鋪貨、跟經(jīng)銷(xiāo)商的戰略合作,以及品牌推廣等,面臨前期投入大、回報周期長(cháng)的問(wèn)題!壁w義祥表示。
五糧液干一杯全國平臺運營(yíng)中心運營(yíng)總監王昌龍近日在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)透露,過(guò)去一年干一杯的銷(xiāo)售額僅億余元,但是市場(chǎng)投入就高達2.5億元。