丹麥國家血清研究院18日宣布,由于一家食品公司生產(chǎn)的香腸受病菌污染,丹麥已確診有24人感染李斯特菌。
自去年9月以來(lái),丹麥已有12人可能因感染李斯特菌而死亡。由于其中主要是老人和病人,尚無(wú)法斷言李斯特菌感染是致死根本原因。
丹麥相關(guān)機構日前已確定,此次李斯特菌疫情的主要污染源是丹麥一家食品公司生產(chǎn)的冷切肉腸。該公司已被停業(yè)整頓,其所有產(chǎn)品已從市場(chǎng)上撤回。
丹麥食品管理局已經(jīng)加大了對食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節的監管力度,但由于李斯特菌從感染到發(fā)病有幾周的潛伏期,國家血清研究院預計,未來(lái)幾周丹麥可能出現更多的確診病例。
李斯特菌主要以食物為傳染媒介,是最致命的食源性病原體之一,感染者死亡率為20%至30%。
(責任編輯:韓肖)