2013年6月18日上午9:00，在首都大酒店二層錦云廳舉辦2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日活動(dòng)。圖為工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師 朱宏任發(fā)言。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 張欣瑜/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月18日訊 （記者 段丹峰）2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日18日上午在北京召開(kāi)。工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任在活動(dòng)日上表示，近年來(lái)，在各方面共同努力下，我國乳制品質(zhì)量安全狀況明顯改善，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續提升，產(chǎn)品質(zhì)量穩步提高。但同時(shí)，他坦言，影響乳制品質(zhì)量安全的因素依然存在，國產(chǎn)乳粉的安全質(zhì)量和品牌還有待進(jìn)一步提高。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　朱宏任指出，嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全關(guān)系下一代健康成長(cháng)，關(guān)系千百萬(wàn)家庭幸福，關(guān)系國家民族未來(lái)。黨中央、國務(wù)院高度重視嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全問(wèn)題，5月31日，國務(wù)院常務(wù)會(huì )議專(zhuān)門(mén)討論了進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作，李克強總理特別強調，嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全既是重大民生問(wèn)題，也是重大經(jīng)濟社會(huì )問(wèn)題，要把提升嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全水平作為突破口，把優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)品牌樹(shù)起來(lái)，使消費者信心提起來(lái)。

　　朱宏任表示，為貫徹落實(shí)國務(wù)院決策部署，全面提升國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，加快構建嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全的長(cháng)效機制，工業(yè)和信息化部開(kāi)展“雙提行動(dòng)”，核心在保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，關(guān)鍵在企業(yè)，重要的是構建起責任明確、制度健全、管理嚴格、各方協(xié)同、職責落實(shí)的質(zhì)量安全長(cháng)效機制。

　　他表示，首先，生產(chǎn)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責任人，因此，企業(yè)要嚴格落實(shí)質(zhì)量安全責任，不斷加強管理制度建設，強化內部質(zhì)量安全管理；夯實(shí)質(zhì)量安全基礎，建立并運行誠信管理體系，建立健全質(zhì)量的可追溯體系，切實(shí)履行企業(yè)社會(huì )責任，以良好的聲譽(yù)贏(yíng)得社會(huì )信賴(lài)，以?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品回報消費者。

　　其次，除了生產(chǎn)企業(yè)，行業(yè)組織是行業(yè)自律的主體。他指出，行業(yè)組織要倡導樹(shù)立講信用，負責任的行業(yè)新風(fēng)尚，進(jìn)一步完善行規行約，引導企業(yè)，嚴格管理，強化自律。此外，工業(yè)和信息化部將進(jìn)一步嚴格行業(yè)的準入管理，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構調整，配合相關(guān)部門(mén)，強化標準體系建設，加大監督督促的工作力度，積極推動(dòng)構建乳制品質(zhì)量安全的長(cháng)效機制，為行業(yè)發(fā)展營(yíng)造良好政策和市場(chǎng)環(huán)境。

　　第三，還要著(zhù)力營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。朱宏任表示，要加快提升社會(huì )公眾對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心，輿論宣傳引導是重塑消費者信心的重要措施，要采取多種有效方式和途徑，加大對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的宣傳力度，有效防止虛假信息的傳播和炒作。同時(shí)，要加強和媒體的互動(dòng)合作，充分發(fā)揮媒體在弘揚先進(jìn)，鞭撻劣行，宣傳理念，監督社會(huì )等方面的作用。

　　“安全、營(yíng)養、健康是人民群眾對食品消費的要求，講誠信，重安全，保質(zhì)量，樹(shù)品牌，是企業(yè)對社會(huì )責任的履行，保障嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全，是惠及廣大人民群眾福祉的大事”，朱宏任這樣說(shuō)道。

　　2013年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第五屆中國食品安全論壇

（責任編輯：楊斯陽(yáng)）