作為廟會(huì )上必不可少的傳統元素之一，廟會(huì )小吃流傳至今；廟會(huì )上，無(wú)論小孩、青年還是老人都在享受它的美味。然而在享受美味的同時(shí)，你可曾注意到，部分攤主為了免去清潔消毒的麻煩，會(huì )將塑料袋直接套在碗上盛裝食物。這樣的做法看似為消費者提供了干凈的餐具，實(shí)則不然，用塑料袋、不合格餐具盛裝高溫食物，會(huì )產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)，長(cháng)期使用會(huì )對健康產(chǎn)生更大危害。 

　　為使消費者能夠充分認識塑料袋、不合格餐具盛裝高溫食物的危害，最大限度避免使用，保證身體健康，中國消費者協(xié)會(huì )特別提示： 

　　一、塑料袋套碗盛食物，多非食品用隱患大 

　　2008年發(fā)布的塑料購物袋國家強制標準規定，用于盛裝直接入口食品的塑料袋，原料必須符合食品級要求，且在產(chǎn)品最小銷(xiāo)售單元上注明“QS”標志和“食品用”或“食品專(zhuān)用”等字樣。但廟會(huì )上用來(lái)套碗或套盤(pán)子的塑料袋大多屬于聚氯乙烯塑料袋，此種塑料袋含有大量的穩定劑、增塑劑，這種化學(xué)物質(zhì)遇熱或接觸到油脂性食品時(shí)會(huì )迅速滲出并遷移到食品中，如果被人體吸收會(huì )對身體造成致癌的危害。 

　　二、食品級塑料袋也非萬(wàn)能，不可盛放高溫食品 

　　盡管與普通塑料袋相比，食品級塑料袋質(zhì)地較厚，耐高溫，耐腐蝕，但也不能盛放溫度過(guò)高的食品，只可以用于盛放饅頭、糕點(diǎn)等低于50攝氏度的冷涼固體食品。因為當食品溫度超過(guò)50攝氏度時(shí)，塑料袋里的有毒成分就會(huì )滲出，從而污染食物，對人體造成危害。而熱食溫度一般都在50攝氏度以上，即使是用食品級塑料袋盛裝，長(cháng)期食用也很可能使身體攝入毒素。 

　　三、一次性塑料碗、餐盒易溶解，盡量少選用 

　　廟會(huì )上盛裝食品的無(wú)標識一次性塑料碗、餐盒也暗含玄機。這些塑料碗大多屬于成本低廉的劣質(zhì)餐盒，甚至是再生塑料餐盒。而這些不合格的飯盒中，往往含有工業(yè)碳酸鈣殘渣、重金屬、石蠟、苯等毒害物質(zhì)，一旦遇到高溫、高油等，容易發(fā)生溶解，使毒害物質(zhì)轉移到食物中，嚴重危害人體健康。 

　　建議廟會(huì )的食品經(jīng)營(yíng)者能夠嚴格遵守國家相關(guān)標準，為消費者提供正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的、質(zhì)量有保證的餐具，并且不要將塑料袋套在餐具上。同時(shí)，希望廟會(huì )主辦方能夠加強教育引導，規范和建議經(jīng)營(yíng)者使用合格餐具。

（責任編輯：佟曉群）