12月14日,中國社會(huì )科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心專(zhuān)家委員會(huì )成立慶典暨文化強國茶道先行研討會(huì )在京舉行,專(zhuān)家們就"文化強國、茶道先行"主題進(jìn)行全方位研討。剛剛受聘為第一屆專(zhuān)家委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、《吃茶去》雜志總編舒曼在研討會(huì )上表示,"文化強國、茶道先行"要"六化"、"六模式"。
舒曼說(shuō),為什么建設文化強國茶道要先行呢?一是茶道是茶文化的核心;二是茶道具有超越性,茶道精神是超越民族、超越國界、超越語(yǔ)言、超越宗教的。茶道概念是屬于形而上、精神層面上的東西,不過(guò)光提倡形而上的\'琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶\'而不回歸形而下的\'柴米油鹽醬醋茶\'也不行,要事俗追雅,雅俗共賞,才能使茶道有更好的發(fā)展,最終形成一種茶文化的凝聚力。
舒曼認為,"文化強國、茶道先行"要形成"一二三四五六"發(fā)展模式,即遵循"一個(gè)宗旨",高舉"二面旗幟",邁向"三個(gè)目標",堅持"四個(gè)原則",明確"五個(gè)定位",實(shí)現 "六項鏈接".
他說(shuō),一個(gè)宗旨是指以茶道精神為宗旨,少一點(diǎn)曲高和寡,多一些雅俗共賞,讓千萬(wàn)大眾都能感受到中國茶道的人文關(guān)懷;兩面旗幟是指"茶文化"和"茶產(chǎn)業(yè)",茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)茶文化發(fā)展,茶文化發(fā)展反哺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展也要將雙贏(yíng),使之形成特色,形成亮點(diǎn),形成企盼;三個(gè)目標是指"向基地科研邁進(jìn)、向品牌統一邁進(jìn)、向市場(chǎng)規范邁進(jìn)";四個(gè)原則是"抓生態(tài)茶基地樣板,樹(shù)綠色茶品牌典范,創(chuàng )海內外營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng),拓茶文化旅游資源";五個(gè)定位是指中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要"國際化,標準化,產(chǎn)業(yè)化,市場(chǎng)化,配套化";六項模式是指茶產(chǎn)業(yè)運行"鏈條":"政府+科研單位+龍頭企業(yè)+行業(yè)協(xié)會(huì )+基地+農戶(hù)".過(guò)去講企業(yè)+基地+農戶(hù)三根鏈條,現在許多傳統茶品牌都是政府控制,所以政府協(xié)調功能很重要。
舒曼表示,"文化強國、茶道先行"要"六化".即以茶道為核心,茶文化發(fā)展要多元化;以茶品牌為核心,茶葉價(jià)位要理性化;以茶科研為核心,茶葉質(zhì)量要穩定化;以形勢環(huán)境為核心,茶道先行要最佳化;以國際市場(chǎng)為核心,茶葉銷(xiāo)售要全球化;以制度文化為核心,茶事服務(wù)要人性化。
他認為,中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,既要探討有規律可循的東西,又有相對的操作程序,這事關(guān)中國茶文化能否在可持續發(fā)展中永遠立于不敗之地。
出席中國社會(huì )科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心"文化強國、茶道先行"研討會(huì )的單位有:中國農科院茶葉研究所、國家茶葉質(zhì)量監督檢測中心、中國社科院人才交流培訓中心、中國食品土畜商會(huì )茶葉分會(huì )、國務(wù)院發(fā)展中心中國企業(yè)評價(jià)中心、全國政協(xié)文史資料委員會(huì )、華僑茶業(yè)發(fā)展基金會(huì )、浙江大學(xué)茶學(xué)系、福建武夷學(xué)院、河北省茶文化學(xué)會(huì )、內蒙古茶葉之路研究會(huì )、中國農業(yè)出版社《中國茶業(yè)年鑒》編委會(huì )等。12月14日,中國社會(huì )科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心專(zhuān)家委員會(huì )成立慶典暨文化強國茶道先行研討會(huì )在京舉行,專(zhuān)家們就"文化強國、茶道先行"主題進(jìn)行全方位研討。剛剛受聘為第一屆專(zhuān)家委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、《吃茶去》雜志總編舒曼在研討會(huì )上表示,"文化強國、茶道先行"要"六化"、"六模式"!
舒曼說(shuō),為什么建設文化強國茶道要先行呢?一是茶道是茶文化的核心;二是茶道具有超越性,茶道精神是超越民族、超越國界、超越語(yǔ)言、超越宗教的。茶道概念是屬于形而上、精神層面上的東西,不過(guò)光提倡形而上的\'琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶\'而不回歸形而下的\'柴米油鹽醬醋茶\'也不行,要事俗追雅,雅俗共賞,才能使茶道有更好的發(fā)展,最終形成一種茶文化的凝聚力。
舒曼認為,"文化強國、茶道先行"要形成"一二三四五六"發(fā)展模式,即遵循"一個(gè)宗旨",高舉"二面旗幟",邁向"三個(gè)目標",堅持"四個(gè)原則",明確"五個(gè)定位",實(shí)現 "六項鏈接".
他說(shuō),一個(gè)宗旨是指以茶道精神為宗旨,少一點(diǎn)曲高和寡,多一些雅俗共賞,讓千萬(wàn)大眾都能感受到中國茶道的人文關(guān)懷;兩面旗幟是指"茶文化"和"茶產(chǎn)業(yè)",茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)茶文化發(fā)展,茶文化發(fā)展反哺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展也要將雙贏(yíng),使之形成特色,形成亮點(diǎn),形成企盼;三個(gè)目標是指"向基地科研邁進(jìn)、向品牌統一邁進(jìn)、向市場(chǎng)規范邁進(jìn)";四個(gè)原則是"抓生態(tài)茶基地樣板,樹(shù)綠色茶品牌典范,創(chuàng )海內外營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng),拓茶文化旅游資源";五個(gè)定位是指中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要"國際化,標準化,產(chǎn)業(yè)化,市場(chǎng)化,配套化";六項模式是指茶產(chǎn)業(yè)運行"鏈條":"政府+科研單位+龍頭企業(yè)+行業(yè)協(xié)會(huì )+基地+農戶(hù)".過(guò)去講企業(yè)+基地+農戶(hù)三根鏈條,現在許多傳統茶品牌都是政府控制,所以政府協(xié)調功能很重要。
舒曼表示,"文化強國、茶道先行"要"六化".即以茶道為核心,茶文化發(fā)展要多元化;以茶品牌為核心,茶葉價(jià)位要理性化;以茶科研為核心,茶葉質(zhì)量要穩定化;以形勢環(huán)境為核心,茶道先行要最佳化;以國際市場(chǎng)為核心,茶葉銷(xiāo)售要全球化;以制度文化為核心,茶事服務(wù)要人性化。
他認為,中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,既要探討有規律可循的東西,又有相對的操作程序,這事關(guān)中國茶文化能否在可持續發(fā)展中永遠立于不敗之地。
出席中國社會(huì )科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心"文化強國、茶道先行"研討會(huì )的單位有:中國農科院茶葉研究所、國家茶葉質(zhì)量監督檢測中心、中國社科院人才交流培訓中心、中國食品土畜商會(huì )茶葉分會(huì )、國務(wù)院發(fā)展中心中國企業(yè)評價(jià)中心、全國政協(xié)文史資料委員會(huì )、華僑茶業(yè)發(fā)展基金會(huì )、浙江大學(xué)茶學(xué)系、福建武夷學(xué)院、河北省茶文化學(xué)會(huì )、內蒙古茶葉之路研究會(huì )、中國農業(yè)出版社《中國茶業(yè)年鑒》編委會(huì )等。
(責任編輯:張欣瑜)