中國經(jīng)濟網(wǎng)6月19日訊（記者李冬陽(yáng)）6月18日，2025第十一屆廣東國際水產(chǎn)博覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“水博會(huì )”）在湛江奧林匹克體育中心開(kāi)幕，吸引了來(lái)自世界各地的300多家展商參展，共同展示水產(chǎn)行業(yè)的最新成果和發(fā)展趨勢。

本屆水博會(huì )由湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會(huì )主辦，全聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì )支持，展會(huì )以“魅力湛江，水產(chǎn)領(lǐng)鮮”為主題，旨在搭建一個(gè)全球水產(chǎn)行業(yè)交流與合作的高端專(zhuān)業(yè)平臺，推動(dòng)中國水產(chǎn)走向世界，讓世界共享中國水產(chǎn)的豐碩成果。展會(huì )總展覽面積超過(guò)2萬(wàn)平方米，設有國際展區、水產(chǎn)展區等多個(gè)專(zhuān)業(yè)展區，參展范圍包括各類(lèi)水產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)種苗，養殖技術(shù)與設備，水產(chǎn)飼料及藥品，飼料機械設備，加工、保鮮技術(shù)及設備，包裝材料、設備及工藝，環(huán)保、殺菌技術(shù)設備，冷鏈物流方案及相關(guān)設備等。

展會(huì )上，來(lái)自二十多個(gè)國家和地區的展商和觀(guān)眾齊聚一堂，與國內三十多個(gè)?。ㄗ灾螀^、直轄市）的代表共同見(jiàn)證了這一盛況。超過(guò)300家參展商、4000家采購商在此共襄盛舉，共同探討和分享水產(chǎn)行業(yè)的未來(lái)。

展會(huì )期間，還舉辦中國名廚水產(chǎn)技藝峰會(huì )、湛江市水產(chǎn)加工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、百家采購商進(jìn)企業(yè)對接會(huì )等豐富多彩的活動(dòng)。在湛江市商務(wù)局指導下，湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會(huì )邀請中國烹飪協(xié)會(huì )“四大名廚”圍繞湛江金鯧魚(yú)、對蝦等水產(chǎn)品的多種烹飪方式進(jìn)行現場(chǎng)直播教學(xué)，讓參展嘉賓在品鑒美味水產(chǎn)佳肴的同時(shí)，也能感受“鮮美湛江”的獨特魅力，助力湛江餐飲服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)、商貿及物流業(yè)強勢出圈。

據了解，自2014年湛江舉辦首屆廣東國際水產(chǎn)博覽會(huì )以來(lái)，經(jīng)過(guò)十年的培育和發(fā)展，水博會(huì )為水海產(chǎn)業(yè)“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”作出重要貢獻。2024水博會(huì )達成意向成交額320億元，創(chuàng )歷史新高。近年來(lái)，湛江大力推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，基本形成涵蓋養殖、種業(yè)、產(chǎn)品流通加工、裝備制造、進(jìn)出口貿易、飼料輔料、配套服務(wù)的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后獲評為“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”“中國金鯧魚(yú)之都”“中國水產(chǎn)預制菜之都”“國家級水海產(chǎn)品外貿轉型升級基地”等“國字號”產(chǎn)業(yè)名片。2024年，湛江市漁業(yè)總產(chǎn)量131.6萬(wàn)噸、總產(chǎn)值294.04億元，均占全省的14%左右，漁業(yè)總產(chǎn)量、總產(chǎn)值連續30年居全省首位。