經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月16日訊 據央視2020年“3.15”晚會(huì )曝光，隨著(zhù)海參等滋補食材越來(lái)越頻繁出現在老百姓餐桌上，一只小小的海參也隱藏了許多不為人知的秘密。央視記者在山東即墨海參養殖基地發(fā)現在海參養殖時(shí)添加敵敵畏，由于敵敵畏毒性很大，養殖池塘里的螃蟹幾乎滅絕。

　　恒生源海參養殖基地是山東即墨規模較大的海參養殖基地之一，基地內的養殖戶(hù)承認經(jīng)常要用到敵敵畏。一位獸藥店經(jīng)營(yíng)者表示：“海參抗藥性是最厲害的，敵敵畏都藥不死海參�！倍�且，養殖戶(hù)表示使用過(guò)農藥的海水還會(huì )被重新排回大海。

　　除了露天水池養殖，在即墨還有一種大棚養殖海參苗的方式。由于大棚養殖海參在換水的時(shí)候容易誘發(fā)疾病，養殖戶(hù)通常會(huì )使用獸藥土霉素原粉來(lái)預防。

　　獸藥原粉濃度高，使用時(shí)容易引毒副作用，以及食品安全問(wèn)題，我國獸藥管理條例明確規定，禁止將獸用原料藥拆零銷(xiāo)售，或者銷(xiāo)售給獸藥生產(chǎn)且以外的單位和個(gè)人。一些大棚海參養殖戶(hù)偷偷告訴央視記者，他們在養殖過(guò)程當中也經(jīng)常用到抗生素獸藥原粉。

　　在海參苗出苗時(shí)間，即墨從業(yè)者還向央視記者透露了一個(gè)鮮為外人所知的行業(yè)秘密：海參苗運往南方養殖，待養成后，還會(huì )再次大費周折拉回北方市場(chǎng)加工、銷(xiāo)售。一些經(jīng)銷(xiāo)商表示，真正的北方海參生長(cháng)周期長(cháng)，肉質(zhì)緊實(shí)，價(jià)格高，而南方海參生長(cháng)周期短，價(jià)格低，一般消費者很難辨別，因此不少商家都會(huì )用南方海參冒充北方海參。一位業(yè)內人士透露：“銷(xiāo)路都靠北方人，市場(chǎng)里面，80%是我們南方海參�！�