工信部消費品工業(yè)司司長(cháng)王黎明 在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟網(wǎng)王維亮攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月13日訊（記者 梁夢(mèng)晚） 工信部消費品工業(yè)司司長(cháng)王黎明在"第三屆中國食品安全論壇"上表示，工信部將重點(diǎn)跟蹤企業(yè)設備更新等配套改善，已初步建成并擬于近日開(kāi)通國家食品工業(yè)誠信體系服務(wù)平臺。

　　王黎明表示，近年來(lái)工信部與其他各有關(guān)部門(mén)密切配合，參與了食品安全的相關(guān)配合工作，開(kāi)展了乳制品的相關(guān)治理，引導食品加工企業(yè)與上下游建立密切的安全產(chǎn)業(yè)鏈，提高食品企業(yè)的質(zhì)量風(fēng)險意識，提升食品工業(yè)的整體發(fā)展水平，堅持把食品質(zhì)量安全放在更加突出的位置，強化企業(yè)的責任意識，推進(jìn)企業(yè)的誠信體系建設，推動(dòng)企業(yè)改進(jìn)管理，從生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節上加強食品安全的風(fēng)險控制，落實(shí)企業(yè)、社會(huì )主體責任，促進(jìn)食品工業(yè)持續健康發(fā)展。

　　在制定管理標準方面，落實(shí)企業(yè)食品安全責任，制定食品工業(yè)誠信體系管理與通用要求的行業(yè)標準、食品工業(yè)企業(yè)誠信的評價(jià)準則，組織了肉制品、葡萄酒、罐頭、飲料等指導教材，通過(guò)達標建立企業(yè)內部的誠信管理制度。在質(zhì)檢工作方面，2010年工信部在黑龍江、河南推動(dòng)了乳制品、肉類(lèi)加工的質(zhì)檢工作，今年將繼續確定在北京、河北、廣東、福建圍繞罐頭、調味品、飲料和葡萄酒加強對食品安全的質(zhì)檢力度。

　　王黎明還透露，針對企業(yè)工藝裝備、檢驗檢測落后和有關(guān)薄弱環(huán)節，工信部將配合國家發(fā)改委在肉制品、乳制品加工等12個(gè)重點(diǎn)行業(yè)全面安排質(zhì)檢工作，重點(diǎn)跟蹤企業(yè)設備更新等配套改善，安排中小企業(yè)專(zhuān)項資金，支持各試點(diǎn)城市的企業(yè)誠信體系信息平臺建設，已初步建成并擬于近日開(kāi)通國家食品工業(yè)誠信體系服務(wù)平臺。

　　王黎明表示，下一步要建立信息管理共享機制。各有關(guān)部門(mén)在對食品企業(yè)行使管理職責的同時(shí)，積累了大量企業(yè)誠信的信息和資料，建立了各自的信息系統，已經(jīng)有很好的誠信信息管理基礎，要在現有的基礎上進(jìn)一步實(shí)現誠信信息資源共享、共建機制，有效利用各項誠信信息資源，促進(jìn)企業(yè)誠信自律，發(fā)揮社會(huì )共同監督的作用。

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。本屆論壇還設置了"政府監管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認識食品添加劑"、"媒體責任與輿論風(fēng)險控制"三個(gè)主題分論壇。

點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責任編輯：佟明彪）