如果問(wèn)現在超市什么最火，莫過(guò)于“調改”二字。越來(lái)越多的傳統超市將目光投向“超市界的頂流”胖東來(lái)，紛紛加入學(xué)習調改的行列，期望通過(guò)“胖東來(lái)化”實(shí)現自身營(yíng)業(yè)額的增長(cháng)。的確，胖東來(lái)模式在一定程度上為傳統商超帶來(lái)了新活力，門(mén)店客流量增長(cháng)、業(yè)績(jì)增長(cháng)便是直觀(guān)體現。

但需要明確的是，傳統商超調改絕非簡(jiǎn)單復制成功案例就能一勞永逸，那些在超市門(mén)口排長(cháng)隊的消費者仍是為“別人家的超市”而來(lái)。對于傳統超市來(lái)說(shuō)，因地制宜、精準定位才是實(shí)現可持續發(fā)展的破局關(guān)鍵。

硬件升級只是調改的基礎工作，貼合本地消費者需求才是關(guān)鍵。不少傳統超市懷著(zhù)“改變不一定有成果，但不改變一定沒(méi)有出路”的想法，紛紛投身調改熱潮。但現實(shí)卻是，部分超市在調改開(kāi)業(yè)初期，憑借新鮮的硬件設施和宣傳噱頭吸引了大量消費者排起長(cháng)隊，可沒(méi)過(guò)多久便陷入門(mén)庭冷落無(wú)人問(wèn)津的尷尬境地，甚至有的因調改策略失誤，成本增加，運營(yíng)壓力陡增。究其根源，在于一味地復制他人，丟失了自身經(jīng)營(yíng)特色。因此，調改還需要深入研究本地消費者的習慣和需求，因地制宜調整商品結構，以高品質(zhì)、有特色的商品與服務(wù)為橋梁，重新建立起與消費者之間的信任紐帶，真正服務(wù)于消費者生活需求。

變革并非一日之功，更要堅持長(cháng)期主義。胖東來(lái)的成功是多年深耕服務(wù)與品質(zhì)的結果。一些商超調改往往是今天學(xué)極致服務(wù)，明天追求數字化，卻始終未在本地消費生態(tài)中找到真正的立足點(diǎn)。從行業(yè)發(fā)展規律看，商超轉型發(fā)展從來(lái)都是一場(chǎng)“持久戰”，永旺、山姆等超市用數年時(shí)間完成從大賣(mài)場(chǎng)到社區生活服務(wù)提供者的轉型，深度融入人們生活，受到消費者歡迎。這些成功案例也證明：立足本地需求的持續迭代，遠勝盲目跟風(fēng)的短期變革。

值得關(guān)注的是，在調改浪潮中，傳統商超從“重商品”到“重消費者”的思維轉變越發(fā)明顯。如何在精細化管理與規?；?jīng)營(yíng)間尋得平衡，成為未來(lái)發(fā)展的重要課題，也是實(shí)現從模仿到超越的關(guān)鍵。當調改不再只是簡(jiǎn)單的復制粘貼，而是真正融入本地消費者過(guò)日子的節奏里，超市才算是穩穩抓住了自己的客群。（作者：李思雨 來(lái)源：經(jīng)濟日報）