中新網(wǎng)北京6月20日電（記者 謝藝觀(guān)）“現在荔枝價(jià)格比大米都便宜”“今年荔枝完全就是白菜價(jià)”……近期，不少南方網(wǎng)友曬出荔枝降價(jià)的圖片，一兩元一斤的價(jià)格令人艷羨。

曾經(jīng)，荔枝與車(chē)厘子、榴蓮、藍莓、陽(yáng)光玫瑰等一起，被視為“貴族水果”，如今已飛入尋常百姓家。近日，中新網(wǎng)記者走進(jìn)北京多家超市，妃子笑的價(jià)格已降到每斤10元以下，盒裝藍莓的價(jià)格相比以前亦有所下降。

“貴族水果”為何集體跌下神壇？

首先是產(chǎn)量激增。

“過(guò)去一些高價(jià)水果，在高利潤驅動(dòng)下，種植規模不斷擴大?！敝袊鐣?huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新網(wǎng)記者表示，另外，技術(shù)進(jìn)步也提高了生產(chǎn)效率、降低了單位成本，進(jìn)而導致水果價(jià)格下行。

以前，藍莓、陽(yáng)光玫瑰等是高端進(jìn)口農產(chǎn)品，但隨著(zhù)中國栽培面積激增，2024年，中國藍莓種植面積已經(jīng)達到140多萬(wàn)畝，種植面積和總產(chǎn)量躍居全球第一位。

陽(yáng)光玫瑰亦是同種命運，如今在中國種植面積預計已突破百萬(wàn)畝，價(jià)格甚至降到幾元一斤。

如果高價(jià)水果再碰上大豐收，價(jià)格下降成為必然。

國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心發(fā)布的《2025年全國荔枝生產(chǎn)形勢分析與管理建議》顯示，2025年全國荔枝總產(chǎn)量預計約365.04萬(wàn)噸，同比增長(cháng)111.26%，創(chuàng )歷史新高。廣東、廣西等主產(chǎn)區同步迎來(lái)“超級大年”，讓這份甜蜜直接走上南北餐桌。

作為榴蓮主產(chǎn)區之一，根據泰國農業(yè)與合作社部信息，泰國榴蓮2025年總產(chǎn)量預計達168.25萬(wàn)噸，同比增長(cháng)30.72%。作為榴蓮進(jìn)口大國，中國吃貨們也把“榴蓮價(jià)格腰斬”送上熱搜。

其次是運輸能力提升。

“現在全國統一大市場(chǎng)建設，交通基礎設施、物流倉儲水平大幅提升，這對于包括高端水果在內的整個(gè)農產(chǎn)品供給都起到了重要作用?！崩顕楸硎?。

雖然部分水果“運費比果貴”的局面沒(méi)有完全改變，但朝發(fā)夕至，天南海北的消費者都能享用到這份新鮮和甜蜜。

進(jìn)口水果亦是如此。貴為“水果之王”的榴蓮，得益于中老鐵路等運輸路線(xiàn)，有效降低了運輸損耗；遠在萬(wàn)里之外的車(chē)厘子，依靠海運路線(xiàn)提檔升級，配合成熟保鮮技術(shù)，身價(jià)已不再高貴。

電商補貼、超市大促銷(xiāo)等，更是加速了高端水果“去貴族化”進(jìn)程。

水果豐產(chǎn)滿(mǎn)足了人們的味蕾，也讓人們開(kāi)始思考，高端水果是否能從“身份標簽”走向日常食物？

李國祥稱(chēng)，技術(shù)水平提高、交通物流發(fā)展等因素影響下，高端水果降價(jià)是大趨勢。另外，高利潤也會(huì )吸引投資、提高產(chǎn)能，長(cháng)期來(lái)看，利潤會(huì )被壓縮，價(jià)格也會(huì )下降。不過(guò)短期可能會(huì )因為“大小年”存在價(jià)格波動(dòng)。（完）