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會(huì )議日程

主持人：胡小松，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)

時(shí)間        主要內容

會(huì )議報到

主持人開(kāi)場(chǎng)介紹到場(chǎng)主要領(lǐng)導、嘉賓

胡小松，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)

中國科協(xié)領(lǐng)導致辭

2018年食品安全熱點(diǎn)科學(xué)解讀

熱點(diǎn)1：咖啡真的“致癌”嗎？

丁鋼強，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、

中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)、教授

熱點(diǎn)2：非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？

王守偉，北京食品科學(xué)研究院院長(cháng)、教授級高工

熱點(diǎn)3：辣條“同品不同標”被處罰

陳君石，中國工程院院士、

國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問(wèn)、研究員

熱點(diǎn)4：食鹽中添加亞鐵氰化鉀堪比毒藥

孫寶國，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、

中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長(cháng)、教授

熱點(diǎn)5：江蘇省消保委揭“打醬油”真相

鐘 凱，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )青年工作委員會(huì )副主任委員

熱點(diǎn)6：益生菌成了“無(wú)用菌”？

厲曙光，復旦大學(xué)公共衛生學(xué)院副主任、教授

熱點(diǎn)7：木耳久泡有毒？

李 寧，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、

國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任、研究員

熱點(diǎn)8：食用植物調和油魚(yú)目混珠 國家重拳監管

王瑞元，中國糧油學(xué)會(huì )首席專(zhuān)家

熱點(diǎn)9：“酸堿體質(zhì)”騙局被戳穿

馬冠生，北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生學(xué)系主任

熱點(diǎn)10：三文魚(yú)標準之爭

潘迎捷，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)、

原上海海洋大學(xué)校長(cháng)、教授

熱點(diǎn)11：環(huán)孢子蟲(chóng)感染事件解讀

劉秀梅，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)、

國家食品安全風(fēng)險評估中心技術(shù)顧問(wèn)、研究員

熱點(diǎn)12：“職業(yè)打假”列入掃黑除惡名單

羅云波，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)、

中國農業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任

會(huì )議小結

孟素荷，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )理事長(cháng)

食品 保健食品欺詐與虛假宣傳專(zhuān)項整治行動(dòng)成果發(fā)布

國家市場(chǎng)監督管理總局特殊食品司

“防范食品 保健食品欺詐與虛假宣傳科普動(dòng)畫(huà)創(chuàng )作大賽”

優(yōu)秀作品頒獎

“2018大學(xué)生食品安全科普創(chuàng )新競賽”頒獎

媒體互動(dòng)

邵 薇，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)