市場(chǎng)監管總局持續加強冷凍飲品食品安全監管

夏季來(lái)臨，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品進(jìn)入傳統的消費旺季，市場(chǎng)監管部門(mén)近期持續加大對冷凍飲品日常監管和抽檢監測力度，保障人民群眾能夠放心享用清涼美味的冷凍飲品。

今年以來(lái)，全國市場(chǎng)監管部門(mén)共對冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品微生物、質(zhì)量指標、食品添加劑、重金屬等4類(lèi)29個(gè)項目開(kāi)展監督抽檢3605批次，檢出不合格樣品18批次，不合格率0.499%，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數，冷凍飲品總體食品安全狀況穩定向好。

此外，市場(chǎng)監管總局就夏季冷凍飲品可能存在的微生物超標、超限量使用食品添加劑、標簽標識不規范等風(fēng)險隱患，指導各地市場(chǎng)監管部門(mén)持續強化冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監管，督促冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任，對抽檢發(fā)現的不合格食品，要立即督促有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回等措施，及時(shí)控制產(chǎn)品風(fēng)險；對日常監管、飛行檢查等發(fā)現的冷凍飲品相關(guān)違法違規問(wèn)題，要依法嚴厲打擊，切實(shí)維護市場(chǎng)秩序和消費者合法權益，全力守護人民群眾夏季“舌尖上的安全”。