中新網(wǎng)大連3月15日電 題：大連大棚櫻桃“搶鮮”上市 國產(chǎn)大櫻桃與進(jìn)口車(chē)厘子“錯峰博弈”

　　中新網(wǎng)記者 楊毅

　　3月的遼東半島，春寒尚未褪盡，大連普蘭店區的櫻桃暖棚內卻已是一片火熱。掀開(kāi)保溫簾，成串的“紅瑪瑙”——美早大櫻桃綴滿(mǎn)枝頭，果農們正忙著(zhù)將剛采摘的櫻桃裝入印有“24小時(shí)冷鏈直達”的定制泡沫箱�！　�

　　櫻桃是遼寧省大連市的特產(chǎn)水果之一。作為大連大棚櫻桃主產(chǎn)區，普蘭店四平大櫻桃一直以品質(zhì)聞名，這里產(chǎn)出的大櫻桃個(gè)大肉厚、色澤鮮艷、味美多汁，成為遼南地區最大的大棚櫻桃生產(chǎn)和銷(xiāo)售地之一。

　　“現在每天出貨量8-10萬(wàn)斤，收購價(jià)格能達55元(人民幣，下同)/斤左右�！贝筮B市普蘭店區櫻桃協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)于貴耀告訴記者，作為國產(chǎn)櫻桃的“春果第一枝”，大連大棚櫻桃以溫濕雙控技術(shù)鎖定3月上市節點(diǎn)，填補了進(jìn)口車(chē)厘子退市后的市場(chǎng)空窗期。

　　大連大棚櫻桃的突圍，是一場(chǎng)精心設計的“時(shí)間差”戰役。據了解，進(jìn)口車(chē)厘子主要在每年的11月至次年2月間銷(xiāo)售，而大連大棚櫻桃則瞄準2-4月的空檔期，這使得國產(chǎn)大棚櫻桃在市場(chǎng)競爭中占據了有利地位。

　　于貴耀說(shuō)，大連大棚櫻桃之所以能夠與進(jìn)口車(chē)厘子形成錯峰博弈，得益于其獨特的種植技術(shù)和市場(chǎng)定位。一方面，種植戶(hù)通過(guò)采用溫濕雙控技術(shù)，通過(guò)精準控制櫻桃的生長(cháng)環(huán)境，實(shí)現了櫻桃的提前上市。另一方面，大連大棚櫻桃的品質(zhì)和口感也備受消費者青睞。

　　“我們用口感和新鮮度取勝�！庇谫F耀向記者介紹說(shuō)，與進(jìn)口車(chē)厘子相比，國產(chǎn)櫻桃可待成熟度達90%后采摘，甜度普遍超過(guò)15度，口感和果實(shí)硬度也更勝一籌。此外，國產(chǎn)櫻桃的新鮮度也是其競爭優(yōu)勢之一，從采摘到消費者手中，只需1至3天左右時(shí)間，遠勝于漂洋過(guò)海耗時(shí)一個(gè)月的進(jìn)口車(chē)厘子�！　�

　　然而，面對進(jìn)口車(chē)厘子的規模優(yōu)勢和品牌壓制，大連櫻桃也面臨著(zhù)不小的挑戰。為此，當地相關(guān)部門(mén)積極采取措施，加強對櫻桃種植技術(shù)的研發(fā)和推廣，提高櫻桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)構建“地域IP”、直播帶貨、推出地理標志和溯源碼等方式，提升大連櫻桃的品牌知名度和市場(chǎng)競爭力。

　　在四平街道顧家村的一戶(hù)智慧大棚里，5G傳感器實(shí)時(shí)回傳土壤濕度、光照強度等數據，技術(shù)員輕點(diǎn)手機，頂棚遮陽(yáng)簾自動(dòng)展開(kāi)......在普蘭店區，像這樣的智慧大棚越來(lái)越多。許多種植戶(hù)表示，通過(guò)采用智慧農業(yè)系統，他們的櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了顯著(zhù)提升。

　　更大的變革在于銷(xiāo)售模式轉型。在某平臺直播間，帶貨主播和農戶(hù)一起直播單日帶貨2000單；政府主動(dòng)搭臺，通過(guò)組織產(chǎn)銷(xiāo)對接會(huì )等活動(dòng)，為櫻桃種植戶(hù)和采購商、企業(yè)搭建溝通橋梁，促進(jìn)雙方深入交流、達成合作。

　　普蘭店區四平街道辦事處主任王景在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，目前，四平街道擁有設施櫻桃大棚3750座，櫻桃年產(chǎn)量900萬(wàn)斤，年產(chǎn)值5億元左右�！　�

　　大連大棚櫻桃的崛起，折射出中國農業(yè)從“跟跑”到“并跑”的轉型之路——通過(guò)技術(shù)革新?lián)屨紩r(shí)間窗口，以品質(zhì)升級直面國際競爭。正如一位果農所言：“我們不需要取代車(chē)厘子，而是要證明國產(chǎn)櫻桃值得被等待�！碑�5月中下旬露天櫻桃以10-20元/斤的“親民價(jià)”涌入市場(chǎng)時(shí)，這場(chǎng)“錯峰博弈”或將迎來(lái)更精彩的篇章。(完)