由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門(mén)及經(jīng)濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)9月11日在京舉行。圖為國家市場(chǎng)監督管理總局副局長(cháng)柳軍。

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月11日訊（記者 佟明彪）“市場(chǎng)監管總局深入貫徹落實(shí)食品安全‘四個(gè)最嚴’要求，聚焦人民群眾關(guān)心關(guān)切，會(huì )同有關(guān)部門(mén)對重點(diǎn)地區、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，集中查辦違法案件、消除風(fēng)險隱患，著(zhù)力解決突出問(wèn)題、凈化消費環(huán)境?！痹?月11日舉行的2025年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上，國家市場(chǎng)監督管理總局副局長(cháng)柳軍通報了今年以來(lái)市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治的相關(guān)情況。

聚焦重點(diǎn)地區，持續加大農村假冒偽劣食品整治力度

據介紹，市場(chǎng)監管部門(mén)重點(diǎn)治理了農村地區市場(chǎng)銷(xiāo)售“三無(wú)”“山寨”食品、偽劣過(guò)期食品、來(lái)源不明食品等突出問(wèn)題，著(zhù)力提升農村食品質(zhì)量安全水平。今年以來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)貫通檢查食品生產(chǎn)銷(xiāo)售主體256.76萬(wàn)家次，線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)排查發(fā)現違法線(xiàn)索12.41萬(wàn)條，立案查處違法案件8.79萬(wàn)件，收繳假冒偽劣食品1361.79噸，關(guān)停平臺商戶(hù)賬號158個(gè)；聯(lián)合公安機關(guān)搗毀制假售假窩點(diǎn)155個(gè)，抓獲犯罪嫌疑人314人，農村食品市場(chǎng)秩序得到有力規范。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，著(zhù)力壓實(shí)校園食品安全主體責任

在維護校園食品安全方面，市場(chǎng)監管部門(mén)對食材驗收不嚴格、加工操作不規范、后廚衛生不達標、“三防”設施不齊全等突出問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)治理，壓緊壓實(shí)校方和經(jīng)營(yíng)方食品安全主體責任。今年以來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)共檢查中小學(xué)校園食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位35.37萬(wàn)家次，排查并督促整改問(wèn)題隱患26.2萬(wàn)個(gè)，立案查處違法案件7012件。同時(shí)，會(huì )同教育部門(mén)推動(dòng)全國中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達98.5%，形成了行業(yè)主管、部門(mén)監管、師生家長(cháng)參與監督的共治格局，校園食品安全保障水平得到有力提升。

聚焦重點(diǎn)品種，嚴厲打擊肉制品食用油消費欺詐行為

據悉，市場(chǎng)監管部門(mén)重點(diǎn)治理了肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳，以及食用植物油以次充好、違法添加香精香料、標簽虛假標注等突出問(wèn)題，堅決防止不合格肉制品、食用植物油流向百姓餐桌。今年以來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)共檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體156萬(wàn)家次，督促整改問(wèn)題隱患22.73萬(wàn)個(gè)，立案查處違法案件1.95萬(wàn)件，關(guān)閉平臺商戶(hù)賬號2423個(gè)；共檢查食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體80.1萬(wàn)家次，責令整改6337家，立案查處違法案件782件，肉制品、食用植物油消費欺詐亂象得到有力遏制。

聚焦重點(diǎn)環(huán)節，綜合治理濫用食品添加劑突出問(wèn)題

市場(chǎng)監管部門(mén)會(huì )同工業(yè)和信息化、農業(yè)農村、衛生健康、海關(guān)等部門(mén)，嚴把源頭關(guān)口、嚴格使用規范、嚴管加工過(guò)程、嚴懲違法添加，多措并舉整治超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。今年以來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)共查辦食品添加劑案件7756件，移送公安機關(guān)279件。同時(shí)，推動(dòng)落實(shí)“非必要不添加”的使用原則，指導相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì )加強行業(yè)自律，督促各地向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出“減量減品種”倡議，切實(shí)防范濫用風(fēng)險，食品添加劑全鏈條治理、全方位防控工作機制日益完善。

柳軍表示，下一步，市場(chǎng)監管總局將深入貫徹以人民為中心的發(fā)展思想，以更嚴要求、更實(shí)舉措、更大力度，深入排查風(fēng)險隱患，集中整治突出問(wèn)題，嚴厲打擊違法行為，切實(shí)維護人民群眾飲食安全，全力營(yíng)造公平誠信、安全放心的食品消費環(huán)境。